揭秘!为什么劝你别随便喝加冰的饮料?(不是因为凉)

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发布时间:2024-11-25 05:19

让饮料中的冰块变脏了呢?

饮料里的冰块可能被污染了?

饮料所用冰块的污染途径非常多

并不只局限于

制冰的水中是否有细菌和病毒

以下2种情况

也有可能使冰块受到污染

制冰水源不卫生

为了确保冰块的卫生和安全,参考《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》(GB 2759-2015)的规定,制冰用水应该是经过消毒的安全的饮用水。

如果制冰水中本来就有微生物,那么制出的冰细菌总数超标、有致病菌或病毒的概率就很大。

虽然低温不利于微生物繁殖,但低温并不一定能使已有的微生物死亡,当人们吃下冰块中的致病微生物时,微生物会在体内开始繁殖,最终导致疾病。

制冰或冰块运输、存储设备被污染

制冰机外观和内部

如果没有按规定开展定期清洗和消毒

也很容易藏污纳垢

有时为了方便取用

存放冰块的容器往往是敞口

这就大大增加被细菌和其他微生物

甚至蟑螂蚊蝇等污染的风险

运输冰块的容器、

取冰的冰铲若存放不当

或没有及时清洗消毒

也很容易将污染物带入冰块中

炎炎夏日

“冰星人”不加冰该怎么过?

无冰饮不夏天?怎么办?

试着将加冰饮料的食品安全风险降至最低

选择卫生状况看起来更好的店

比如,购买加冰饮料时

注意查看店家盛装冰块的容器

是否外观洁净、加盖密封

店员操作取冰时

是否佩戴一次性手套

冰铲是否存放在干净卫生的专用容器中

……

原标题:《揭秘!为什么劝你别随便喝加冰的饮料?(不是因为凉)》

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