河蟹品种与区域分布

河蟹品种与区域分布

2023-03-27 08:01

发布于：山西省

河蟹品种与区域分布

河蟹品种与

一、品种

河蟹，俗称毛蟹、螃蟹、清水蟹、大闸蟹、胜芳蟹，学名中华绒螯蟹（Eriocheir Sinensis），在世界上许多地方都有分布，唯有中国才形成其特有的种群和特定的产量，是我国特产。河蟹在分类上属于节肢动物门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、爬行亚目、方蟹科、绒螯蟹属。绒螯蟹属有4个种，即 中华绒螯蟹（图1）、 日本绒螯蟹（图2）、 直额绒螯蟹（图3）、 狭额绒螯蟹（图1-4）。

中华绒螯蟹和曰本绒螯蟹个体大，养殖产量高，具有较高的经济价值； 直额绒螯蟹、狭额绒螯蟹个体小，经济价值不大，但直额绒螯蟹具有春季洄游大海繁殖的习性，在此时捕捞能调剂蟹市，满足社会需求。如中国台湾省，每年5月有性腺成熟的黄满膏肥的直额绒螯蟹上市，价高畅销。所以当地有人说： “没有大闸蟹，小蟹能称王”。中华绒螯蟹，与日本绒螯蟹外表相似，其实它们在头胸甲形状、额缘额齿形状、第4侧齿、额后疣状凸起数量等方面有显著差异（表1）。不同水系的河蟹种群杂交，形成杂种蟹，其形态特征介于两者之间。

图1 中华绒螯蟹

图2 日本绒螯蟹

图3 直额绒螫蟹

图4 狭额绒螯蟹

表1 中华绒螯蟹与日本绒螫蟹及杂种绒螯蟹头胸甲形态的比较

二、区域分布

中华绒螯蟹与日本绒螯蟹分布的区域性极为明显。中华绒螯蟹分布在我国中部沿海通江河的地区：而日本绒螯蟹则分布在我国南方福建、广东和广西等沿海地区和日本海沿岸通江河地区。在瓯江、闽江水系．两种绒螯蟹的分布有交叉和重叠现象。

中华绒螯蟹，俗称河蟹，是我国重要的经济蟹类。它在我国的分布较广，从北方辽宁省的辽河口到南方福建省的闽江口，各省通海河流中均有其踪迹，加上现在人工放流、池塘养蟹及大水面围栏养蟹技术的发展与成熟，河蟹已遍布全国。但是许多地方只能靠人工提供苗种而形成产蟹地区，却由于其不能自然繁殖，故又不能形成新的分布区。总的来说，目前我国的河蟹分布区域主要有三处。

第一分布区是以长江水系为主干，包括崇明、启东、海门、太仓、常熟等地。在长江中下游地区分布的河蟹，通常称为长江蟹，它是我国目前生长速度最快、个头最大、最受市场欢迎、养殖经济效益最好的河蟹种群，每年的4-6月在上海崇明岛一带形成苗汛。 第二分布区是在辽河水系，通常称为辽蟹，包括盘山、大洼、营口、海城等地，由于辽蟹的适应能力比较强，生长速度仅次于长江蟹，而且“北蟹南移”已成功，因此在长江河蟹资源日益枯竭的今天，用辽蟹取代长江蟹进行人工养殖是个重要的研究课题。 第三分布区是在浙江省温州与瓯江一带，包括苍南、瑞安、平阳、乐清等地，通常称为瓯江蟹或温州蟹，目前这种蟹“南蟹北移”后的生长速度、规格、经济效益都不如在本地区养殖的效果，因而它只能在瓯江水系一带发展，不适于其他水域的增养殖。

各水系的河蟹都有各自的优缺点。长江、瓯江、辽河、闽江水系的河蟹虽然同属于一个种。但由于它们长期处于不同的生态环境之中，作为种群在生态特征、形态特征、同工酶及遗传多样性上存在一定差异，但这些差异不足以形成新种甚至亚种。因此一般非专业人员较难对之作出鉴别，故而流通领域里有人以假乱真，使养殖生产者受骗上当、蒙受损失。即使是同一水系的河蟹蟹种，也存在着质量差异。因此，蟹农应掌握同一水系河蟹优良蟹种的鉴别技术，按鉴别标准购取优质蟹种，减少养蟹风险。

请关注，点击我的头像进入或 在今日头条搜索｛吉山花瑶｝个人主页可以查看我的更多作品，今日头条会对关注者推送我的更新。 返回搜狐，查看更多